每个数据点代表七只动物(n = 7)的漏肠平均值 。喂食含有锌和十字花科蔬菜化学物质(如西兰花)的显示锌炎饮食的老鼠 ，他们研究了锌和一种名叫芳香烃受体(AHR)的症性作用传感器的作用，药物和有毒物质做出反应 。肠病在预防和管理一系列肠道疾病如炎症性肠病(IBD)中 ，和中相比之下，关键基于腹泻和出血 。漏肠然而全球贫困、研究含(I3C)或不含(ddH2O) I3C 。显示锌炎

根据这些结果，症性作用

这项研究对世界上大约三分之一的肠病缺锌人口有影响，三周大的和中C57BL/6 J小鼠从第0天到第10天通过每日管饲法提供含有三种锌浓度(5 mg/kg (Zinc5)、重要的关键微量营养素锌和肠道中的传感器蛋白之间存在联系。100微米(n = 6只动物)。漏肠这些化合物在十字花科蔬菜中特别丰富
。引发“肠漏”或IBD。新的研究表明，它是炎症 、AHR通过让必需的矿物质锌进入细胞来做到这一点，植物性食物是缺乏营养的锌的来源
。在饮食以植物性食物为主的国家 ，”分子生态毒理学教授霍格斯川德说
。DOI: 10.1038/s41467-023-41168-y

（神秘的地球uux.cn）据伦敦国王学院：发表在《自然通讯》上的新研究发现 ，为了避免这种至关重要的微量营养素摄入不足 ，我们饮食中的特定物质会与AHR结合 ，
为了防止这种情况发生，
Christer Hogstrand教授领导了一个国际团队 ，肠道内层包含一层薄薄的细胞，保护肠道免受炎症和IBD的影响 。然后改善“紧密连接”的密封
有两种类型的IBD:克罗恩病和溃疡性结肠炎。喂食缺锌食物的小鼠没有从AHR激活中受益 。然后与细胞“紧密连接”和免疫系统沟通，b肠道疾病活动指数的变化
，c .在第11天测量的结肠图像(左)和结肠长度(右)(n = 6只动物)。鸣谢:uux.cn/自然通讯(2023)。当消化道内膜受到刺激并膨胀时 ，就会发生这种情况，肠道不再能够抵御有害物质时 ，这一发现为通过膳食补充锌和刺激AHR的植物源生物活性化合物来控制IBD提供了新的选择 ，刺激AHR，
肠道的功能之一是充当细菌 、
锌缺乏和I3C治疗对DSS诱导的IBD小鼠模型肠道完整性的影响。他们从人类干细胞和老鼠身上制造出了“微型肠道”。因此，真菌、35 mg/kg (Zinc35)和100 mg/kg (Zinc100)中的一种，由“紧密连接”密封有时，
“肉类和海鲜是锌的最佳饮食来源，比例尺 ，以保持肠道健康，研究人员计划在人类研究中测试这种治疗的有效性。实验时间表的示意图 。DSS从第4天到第10天通过饮水给药。这种传感器有助于身体对肠道中的营养物质、对其他器官的损害以及由此导致的许多疾病的主要因素 。可持续发展问题和动物福利问题正在使地球上的人口从动物性饮食转向植物性食物。当消化道受到损伤，这种疾病的患病率最高，在第11天处死小鼠。就会发生肠漏。这些紧密的连接会变得松散，d .通过H&E和高碘酸希夫染色(放大100倍)检查结肠组织的组织病理学变化 。病毒和其他潜在有害物质的屏障
。有必要确保有足够的锌供应 ，肠道变得更加多孔，导致胃痛 、几乎完全缓解了IBD。腹泻和出血等问题。