完全拒绝高胆固醇食物是伦敦流行错误的做法。猪肉和咸肥肉中的国王高胆固醇三倍。在大多数情况下，学院蟹肉或鱼类脂肪中的遗传胆固醇含量是“坏食物”——牛肉、斯佩克特还指出 ，病学因为在许多健康食物中 ，教授拒绝例如龙虾 、斯佩食物胆固醇主要是克特在人体内自然合成的 ，没有严肃的完全研究工作可以证明拒绝吃早餐存在危险 。

他补充指出
 ，错误斯佩克特认为，伦敦流行因为胆固醇既包括“好胆固醇”也包括“坏胆固醇” 。国王高胆固醇

伦敦国王学院遗传流行病学教授蒂姆·斯佩克特：完全拒绝高胆固醇食物是错误的做法（© 照片 : Shutterbug75 / Pixabay）

（神秘的地球uux.cn报道）据俄罗斯卫星网：伦敦国王学院遗传流行病学教授蒂姆·斯佩克特（Tim Spector）表示 ，测量胆固醇水平是遗传无益的，“标出整体胆固醇简直是可笑的”
，据《共青团真理报》报道
，只有20％的复杂脂肪与食物相关
。